Wist je dat Verrot Spannend bestaat, een fermentatiekanaal op youtube waar Christian een hele serie met instructiefilms voor je heeft klaargezet? Die instructiefilms corresponderen met hoofdstukken uit zijn nieuwste boek Verrot gezond. Als extraatje voor de lezer. Fermenteren spannend? Verrot Spannend!
-
Azijn maken met Christian
// Mirjam Veenman // nieuws No Responses
Christian leert je hoe makkelijk het is om zelf azijn te maken. Dat kan van fruit, wijn, bier of cider, er zijn veel mogelijkheden. Eenmaal je eigen azijn geproefd, dan wil je nooit meer anders.
-
Fermenteren en gezondheid met Juglen Zwaan
// Mirjam Veenman // nieuws No Responses
Juglen Zwaan van aHealthyLife en Christian zetten een boom op over de gunstige invloeden van fermenteren op je gezondheid.
-
Vissaus maken met Yvette van Boven
// Mirjam Veenman // nieuws No Responses
Met Yvette van Boven fermenteert Christian makrelen tot vissaus; ‘garum’, zoals de Romeinen dat noemden. Een eeuwen oude methode, die een heel erg lekkere smaakmaker oplevert. Probeer het zelf, en maak die makrelen een koppie kleiner!